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Ricetta primo per 2 persone a base di Scamorza - metodo di cottura bollire.
Preparazione: Far bollire in una casseruola, per 2 minuti e a fiamma bassa, il latte e i tre formaggi triturati. Si deve ottenere una salsa omogenea da versare sui maccheroni cotti in acqua salata e appena scolati dalla pentola. Servire il piatto ben caldo.
Ingredienti: Pasta Tipo Maccheroni - Sale - 1 Bicchiere Latte - 50 G Formaggio Scamorza - 50 G Formaggio Emmenthal - 50 G Formaggio Parmigiano