Manzo Con Patate
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.
Preparazione:
Preparazione: Mettere in una pentola a freddo tutti gli ingredienti meno le patate e cuocere a fuoco medio per circa 3 ore a pentola coperta. 30 minuti prima della fine della cottura unire le patate sbucciate e tagliate a piccoli pezzi. Portare a cottura carne e patate e servire il manzo su un piatto da portata già affettato, guarnito con le patate e irrorato con il fondo di cottura.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Scamone Di Manzo - 50 G Burro - 250 G Patate - 2 Bicchieri Vino Bianco - 2 Bicchieri Acqua - 3 Cipolle - Pepe - Sale
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