Manzo In Salsa Verde
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.
Preparazione:
Preparazione: Affettare sottilmente la carne e disporla su un piatto largo. Tritare finemente una manciata di prezzemolo con 1 spicchio di aglio, capperi e acciughe e condire con sale, pepe, olio e 1 cucchiaino di aceto. Sbattere la salsa con una frusta per 10 minuti e unirvi la maionese. Servire la carne con la salsa, i funghetti e le uova sode a fettine.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Carne Di Manzo Lessa - Prezzemolo - Aglio - Aceto Di Vino Bianco - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 3 Cucchiai Maionese - 2 Uova - 2 Acciughe - 25 G Capperi - Funghetti Sott'olio
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