Medaglioni Piccanti
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro. Adagiarvi le fettine di vitello già infarinate e farle dorare. Salare e pepare. Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po' di prezzemolo. Aggiungere il succo di limone e mettere in forno per 10 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fettine Di Vitello - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Fettine Formaggio Fontina - 1/2 Cipolla - 1 Limone - 4 Fette Prosciutto Cotto - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe - 50 G Farina
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