Minestra Al Sedano Rapa
Ricetta primo per 4 persone a base di Sedano Rapa - metodo di cottura bollire.
Preparazione:
Preparazione: Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema. Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10 minuti. Unire la pastina e cuocerla per circa 10 minuti, unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Sedano Rapa - 100 Cl Brodo - 150 G Pasta Tipo Pastina Da Minestra - 50 G Burro - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe
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