Minestra Di Cavolini Di Bruxelles
Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolini Di Bruxelles - metodo di cottura bollire.
Preparazione:
Preparazione: Spuntare e sfogliare i cavolini, tagliare a dadini le patate e le carote. Stufare le verdure nell'olio con maggiorana e aghi di rosmarino. Unire il brodo, sale e far bollire per 20 minuti; insaporire con un trito d'aglio e prezzemolo. Cospargere i crostini di grana e tostarli. Servire la minestra sui crostini.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Cavolini Di Bruxelles - 200 G Patate - 150 G Carote - 150 Cl Brodo Vegetale - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - Sale Marino - Rosmarino - Prezzemolo - Maggiorana - Crostini Di Pane
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