Minestra Di Patate, Melanzane E Peperoni
Ricetta primo per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: In una pentola con l'olio fate soffriggere l'aglio, appena imbiondito eliminatelo, aggiungete le patate, le melanzane e i peperoni a pezzetti. Versatevi un po' d'acqua, salate e fate cuocere a fuoco lento, mescolando spesso. A fine cottura mettete un pizzico d'origano.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Patate - 3 Melanzane - 2 Peperoni Gialli - 1 Peperone Rosso - 3 Spicchi Aglio - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Origano - Sale
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