Minestra Di Riso, Piselli E Lattuga
Ricetta primo per 4 persone a base di Pisellini - metodo di cottura bollire fritto.
Preparazione:
Preparazione: Soffriggere il burro, versare il brodo, aggiungere i piselli e il prezzemolo e cuocere fino a completa cottura. Tagliare finemente le foglie di lattuga, cuocerle al dente in acqua leggermente salata e sgocciolarle. Far bollire il brodo e piselli, unire il riso e la lattuga, portare a cottura e servire con il parmigiano.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Riso - 200 G Pisellini Sgusciati - 500 G Insalata Lattuga - 300 Cl Brodo - 50 G Burro - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale
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