Minestrina Ai Fiocchetti Di Burro
Ricetta primo per 4 persone a base di Burro.
Preparazione:
Preparazione: In una ciotola lavorate il burro fino a renderlo soffice e spumoso. Quindi incorporatevi i tuorli uno alla volta e poi la farina. Salate e pepate. Montate a neve gli albumi e uniteli delicatamente al composto. Portate il brodo a bollore e, a cucchiaini, cuocetevi la crema di burro preparato. Servite questa delicata minestra con formaggio grattugiato a parte.
Ingredienti:
Ingredienti: 40 G Burro - 4 Uova - 4 Cucchiai Farina - Brodo - Sale - Pepe
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