Lingua
Ricetta primo per 1 persone a base di Uovo.
Preparazione: Portiamo il brodo a ebollizione, versiamo a pioggia la tapioca e lasciamo cuocere per una decina di minuti. Nel frattempo, in un piatto fondo sbattiamo insieme il tuorlo, il latte e il sale e versiamoci sopra la minestra di tapioca ben calda.
Ingredienti: 1 Tazza Brodo Vegetale - 1 Cucchiaio Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaio Latte - 1 Pizzico Sale