Minestrina Di Spinaci
Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura bollire.
Preparazione:
Preparazione: Pulisco bene alcune foglioline di spinaci freschi. Sbuccio una patata media. Metto spinaci e patata in una pentola con acqua fredda (circa un terzo di litro) e lascio bollire, diciamo un 30-45 minuti. A metà cottura aggiungo un cucchiaio di maizena e un pizzico di sale. Quando è cotto, tolgo dal fuoco, lascio raffreddare e passo al tritatutto. Aggiungo un cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine e mescolo.
Ingredienti:
Ingredienti: Alcune Foglie Spinaci Freschi - 1 Patata - 1 Cucchiaio Maizena - 1 Pizzico Sale - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
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