Moscardini Con Patate
Ricetta secondo per 4 persone a base di Moscardini.
Preparazione:
Preparazione: Pulire i moscardini levando la vescica dell'inchiostro e gli occhi. Sciacquarli bene e buttarli in acqua bollente salata con le patate sbucciate e tagliate a tocchetti. Aggiungere il tappo di sughero per renderli rosati. A cottura ultimata mettere moscardini e patate nel piatto di portata, condire con olio, succo di limone e sale, spolverizzare con il prezzemolo e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Moscardini - 300 G Patate - Olio D'oliva - Limone - Sale - Prezzemolo - 1 Tappo Di Sughero
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