Mousse Di Salmone Con Olive E Carote
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone Affumicato.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare il filetto a pezzetti e riunire tutti gli ingredienti tranne la gelatina in un pentolino e portare a bollore. Frullare bene e porre in frigo per 3-4 ore. Montare e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Salmone Affumicato - 150 G Burro - 300 G Panna - 30 G Senape - 50 G Ketchup - 5 G Gelatina - 30 G Brandy - Sale - Pepe
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