Nasello Al Gratin
Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura griglia forno.
Preparazione:
Preparazione: Far marinare per 2 ore i filetti di nasello in una marinata di olio, poco sale e scalogno sottile. Toglierli ripulendoli dallo scalogno e impregnarli di pangrattato. Cuocerli delicatamente alla griglia (o sotto il grill del forno) e condirli con una salsina calda preparata su fuoco basso sciogliendo le acciughe nell'olio con l'aceto e la farina.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Naselli Sfilettati Da 600 G - 4 Scalogni - Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Acciughe - Pangrattato - 1 Cucchiaio Aceto Di Mele - 1 Cucchiaino Farina - Sale Marino Integrale
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