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Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia Fresca con pomodoro.
Preparazione: Mentre l'acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi. Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.
Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Nastrini - 200 G Salsiccia Fresca - 4 Pomodori - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 1 Pizzico Peperoncino - 1 Scalogno - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale