Nodini Al Basilico
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.
Preparazione:
Preparazione: Dorare nel burro spumeggiante i nodini, salare poco, pepare e cospargere con un trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone. Sbriciolarvi sopra il dado, coprirli a filo con vino bianco e cuocere per circa 20 minuti, a fuoco basso. Servirli ben caldi.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello - Sale - 50 G Burro - Pepe - Prezzemolo - Aglio - 1 Limone (scorza) - 1 Dado - Vino Bianco
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