Olive In Salamoia
Ricetta antipasto per 8 persone a base di Olive - metodo di cottura bollire.
Preparazione:
Preparazione: Procuratevi delle olive grandi e sode e mettetele in un catino pieno d'acqua per tre giorni, avendo cura di cambiare l'acqua almeno tre volte al giorno. Passati i tre giorni fate bollire 200 cl d'acqua col sale, una manciata di pepe e qualche foglia di alloro. Togliete le olive dall'acqua, asciugatele e ponetele in vasetti di vetro. Coprite con l'acqua salata, chiudete e lasciatele riposare un mese prima di consumarle.
Ingredienti:
Ingredienti: 2000 G Olive - 200 G Sale - Alcune Foglie Alloro - 1 Manciata Pepe
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