Palline Di Carne... Ubriache
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Formate con le mani delle palline di carne, poi rivoltatele nella farina bianca. Scaldate l'olio e soffriggete la cipolla, unite le palline di carne e fatele imbiondire quindi irroratele con il vino rosso a coprirle. Lasciate cuocere aggiungendo dell'altro vino se dovessero asciugare troppo.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Carne Trita Di Vitello - 50 Cl Vino Rosso - 1 Cipolla Piccola Tritata - Margarina (o Olio D'oliva) - Alcuni Cucchiai Farina - Sale
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