Pampanella
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Procurarsi un pezzo intero di prosciutto di maiale. Tagliate il pezzo in lunghe fette dall'interno fino alla cotenna che lascerete intera. Salate la carne con sale fino e battetela con peperoncino in polvere (la miscela è di due parti di peperoncino dolce e una di piccante). Passate nel forno a massima temperatura in una bassa teglia fino alla cottura.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Pezzo Intero Prosciutto Di Maiale - Peperoncino In Polvere Dolce - Peperoncino In Polvere Piccante - Sale
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