Panzerotti Con Cipollotti, Zucchine E Vitellone
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucchina - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare tutte le verdure, meno il peperone, in padella unendovi la carne, 1 uovo, parmigiano grattugiato e pangrattato. Intanto preparare con la farina la pasta e dopo averla stesa, ricavarne dei triangoli da riempire con le verdure cotte in padella, quindi friggerli. Servire infine con il peperone saltato in padella.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Zucchina - 1/2 Cipollotto - 2 Fettine Di Rosa Di Vitellone - 2 Uova - 1/2 Peperone Rosso - Formaggio Parmigiano - Pangrattato - Farina - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
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