Passato Di Piselli
Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Soffriggere nell'olio l'aglio e il peperoncino. Unire i piselli, il dado, 1 litro circa di acqua e l'alloro. Cuocere per 1/2 ora, poi passare il composto e rimetterlo sul fuoco, incorporare la panna e cuocere ancora per pochi minuti. Profumare con il basilico tritato e servire con i crostini.
Ingredienti:
Ingredienti: 750 G Piselli Novelli - 2 Foglie Alloro - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Dado Vegetale - Basilico - Panna - Crostini Integrali Abbrustoliti Al Forno
Vini consigliati dal sommelier professionista
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Gnocchi Di Tritello
02/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Involtini Di Verza
14/05/2023