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Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone Affumicato.
Preparazione: Sciogliere il burro a bagnomaria, unirvi il salmone tritato grossolanamente e la vodka e farla evaporare. Unire la panna e far insaporire. Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa al salmone e poco prezzemolo tritato finissimo.
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Rigatoni Integrali - 60 G Burro - 120 G Salmone Affumicato - 1 Bicchierino Vodka - 25 Cl Panna Liquida - Poco Prezzemolo Tritato - Sale