Pasta Alla Bottarga
Ricetta primo per 4 persone a base di Bottarga.
Preparazione:
Preparazione: Tritare la bottarga, metterla in una pirofila, aggiungere il prezzemolo tritato, mezzo bicchiere di olio e fare scaldare la salsa a bagnomaria. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, versarla nella pirofila, mescolare bene e servire calda.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Qualsiasi - 4 Fettine Bottarga - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale
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