Pasta Con I Peperoni
Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni - metodo di cottura bollire.
Preparazione:
Preparazione: Rosolate la cipolla con l'aglio in olio d'oliva, aggiungete i peperoni verdi puliti dai semi e tagliati a pezzettini e fate rosolare il tutto per 10 minuti. Aggiungete un po' d'acqua e continuate a cuocere a fuoco basso e a pentola coperta per altri 10 minuti. Nel frattempo buttate la pasta nell'acqua che avrete in precedenza messo a bollire. A fine cottura spegnete e aggiungete il mascarpone, ed unite la pasta al sugo, con una spolverata di pepe.
Ingredienti:
Ingredienti: Peperoni Verdi - Cipolla - Aglio - 250 G Mascarpone - Pasta Tipo Pasta Corta - Olio D'oliva - Sale - 1 Spolverata Pepe
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