Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Bresaola.
Preparazione: Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, passarla sotto il getto dell'acqua fredda, metterla in un piatto da portata e condirla con la maionese mescolata con la senape e l'olio. Unire la bresaola tagliata a striscioline, la giardiniera sminuzzata, il limone sbucciato e tagliato a dadini, mescolare e servire.
Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pasta Corta - 200 G Bresaola - 200 G Giardiniera Sott'aceto - 1/2 Limone - Maionese - Senape - Olio D'oliva - Sale - Pepe