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Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo.
Preparazione: Imburrate una pirofila e disponete sul fondo le patate a rondelle, poi la carne salata e pepata e, infine, le uova sode a rondelle. Bagnate con un po' di brodo, distribuite fiocchetti di burro. Inumidite il bordo della pirofila, coprite il pasticcio con la sfoglia tirata a 1 cm di spessore e premete i bordi. Bucherellate la superficie. Cuocete a 180 gradi un'ora.
Ingredienti: 500 G Carne Di Manzo In Fettine Sottili - 5 Patate - 2 Uova Sode - Brodo - 200 G Farina - 100 G Burro - Sale - Pepe - 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata