Patate Bignè
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Lessare le patate, pelarle e passarle al passaverdura. Unire la farina, i tuorli d'uovo, pepe e sale. Mescolare bene e farne delle polpettine. Passarle in un poco di farina e buttarle a friggere nell'olio fumante. Scolarle croccanti e servirle.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Tuorli D'uovo - 4 Cucchiai Farina - Pepe - Sale - Olio D'oliva - 1000 G Patate
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