Pennette In Salsa Di Peperoni E Melanzane In Cestino
Ricetta primo per 4 persone a base di Peperone - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare gli ortaggi a cubetti e cuocere con olio. Aggiungere il peperoncino, il basilico, salare e pepare. A parte lessare la pasta e condirla con la salsa. Servire in un cestino di formaggio preparato con il pecorino grattugiato cotto in una padella antiaderente.
Ingredienti:
Ingredienti: 160 G Pasta Tipo Pennette Rigate - 1 Peperone - 1 Melanzana - 200 G Formaggio Pecorino - 1 Spicchio Peperoncino - Olio D'oliva Extra-vergine - Basilico - Prezzemolo - Sale - Pepe
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