Petti Di Pollo Al Marsala
Ricetta secondo per 4 persone a base di Petto Di Pollo.
Preparazione:
Preparazione: Battete bene la fesa di pollo, salatela, pepatela e infarinatela. Scaldate il burro e l'olio in un tegame e poi rosolatevi la carne a fuoco vivace. Quando i petti di pollo saranno dorati innaffiateli con 1/2 bicchiere di Marsala e fate evaporare sempre a fuoco vivo; aggiungete il brodo, diminuite la fiamma e portate a cottura. Servite caldi.
Ingredienti:
Ingredienti: 750 G Petti Di Pollo In Scaloppine - 2 Cucchiai Farina - 1 Mestolo Brodo - 1/2 Bicchiere Vino Marsala - 1 Noce Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe
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