Petti Di Tacchino Al Prosciutto
Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno fritto.
Preparazione:
Preparazione: Ricavare delle costolettine dai petti di tacchino. Spianarle con il batticarne, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggerle nel burro, farle dorare e salarle. Adagiare sopra ogni costolettina 1 fetta di prosciutto e sopra 1 cucchiaiata di parmigiano. Disporre le costolette in 1 pirofila e metterle in forno caldissimo, cospargendo di parmigiano e di fiocchetti di burro, lasciando gratinare per qualche minuto.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Petti Di Tacchino - 100 G Prosciutto Cotto - 120 G Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 4 Cucchiai Pangrattato - 1 Uovo - Sale
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