Petto D'oca Al Marsala Con Verdure E Pomodori
Ricetta secondo per 4 persone a base di Oca con pomodoro - metodo di cottura padella forno.
Preparazione:
Preparazione: Dividere a metà il petto, rosolarlo in padella con olio per qualche minuto, salare, pepare e metterlo in una pirofila da forno. Infornare per 12 minuti a 180 gradi. Rimettere in padella, aggiungere il burro, il marsala e far scaloppare fino ad ottenere una salsa cremosa. Poi cuocere in padella con olio e sale le verdure tagliate a rondelle e i pomodorini tagliati in 4. Servire unendo le verdure alla carne con salsa.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Petto D'oca - 1 Porro - 1 Carota - 1 Scalogno - 4 Pomodorini - 30 G Burro - 1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco - Sale - Pepe
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