Lingua
Ricetta secondo per 4 persone a base di Cappone.
Preparazione: Rosolare il cappone con l'olio, salare pepare ed infornare per 10 minuti. Unire la verza tagliata a pezzetti e sbollentare. Bagnare col vino e col succo di melagrana e portare a cottura.
Ingredienti: 1 Petto Di Cappone - 200 G Verza - 1 Melagrana - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine