Petto Di Tacchina Del Fattore
Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchina.
Preparazione:
Preparazione: Formare un composto formato dall'aglio e il prosciutto crudo triturati e lardare con esso il petto della tacchina; porre sul fuoco una casseruola e portarla al giusto calore. Inserire il petto e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino e coprire con il coperchio e cuocere un'ora. Al momento di servire spolverare di dragoncello.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Petto Di Tacchina - 200 G Prosciutto Crudo Magro - Aglio - Dragoncello - Vino Bianco - Sale - Pepe
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