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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.
Preparazione: Rosolare i pezzi di pollo con pochissimo burro, salare, pepare. Coprire e cuocere per 30 minuti. A parte procedere nello stesso modo con i carciofi. Unire poi i carciofi al pollo, bagnare col vino, cuocere 5 minuti, cospargere di succo di limone e servire.
Ingredienti: 1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi - 20 G Burro - Sale - Pepe - 8 Carciofi Piccoli Teneri - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Limone