Pollo Al Verde
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Dividere in 4 il petto di pollo e tagliarlo lateralmente. Passare gli spinaci nel burro, con l'aglio schiacciato. Farli insaporire bene, cospargerli di parmigiano e usarli per farcire i petti di pollo. Cucire i bordi con filo da cucina. Passare i petti farciti nell'uovo battuto e nel pangrattato e friggerli in abbondante burro spumeggiante.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Petto Di Pollo Intero - 500 G Spinaci Lessati - Aglio - Burro - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Uovo - Pangrattato
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