Pollo Alla Ticinese
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Fiammeggiare e lavare il pollo, tagliarlo a pezzi, infarinarli appena e farli dorare da tutte le parti in 1 capace pirofila nell'olio ben caldo, per 10 minuti. Tagliare il prosciutto a striscette e unirlo al pollo, versando poi nel recipiente il vino bianco, le spezie, sale, pepe e le foglie di salvia. Passare la pirofila in forno caldo a 200 gradi per 40 minuti circa o più, fino a quando la carne del pollo sarà tenera.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Pollo Di 1200 G Già Pulito - Olio D'oliva - 2 Cucchiai Farina Bianca - 80 G Prosciutto Crudo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Salvia - 1 Pizzico Spezie Miste In Polvere - Sale - Pepe
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