Pollo Alle Cipolle
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.
Preparazione:
Preparazione: In un tegame scaldate il burro e due cucchiai d'olio, rosolatevi il pollo tagliato a pezzi, aggiungete la cipolla affettata molto sottilmente e le cipolline intere. Fate prendere colore lentamente. Mescolate un paio di volte, salate e pepate. Aggiungete un rametto di timo, una foglia d'alloro intera e uno spicchio d'aglio. Coprite e cuocete a fuoco basso per 40 minuti. Eliminate l'alloro e l'aglio. Disponete sul piatto da portata. Vini di accompagnamento: Gabiano DOC, Sangiovese Dei Colli Pesaresi DOC, Ischia Rosso DOC.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Pollo - 500 G Cipolline - 30 G Burro - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla Grande - 1 Rametto Timo - 1 Foglia Alloro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe
Vini consigliati dal sommelier professionista
