Pollo Allo Speck
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Soffriggere in poco olio la cipolla affettata al velo e lo speck tagliato a dadini. Bagnare con il brandy e farlo evaporare. Aggiungere un mestolo abbondante di brodo e cuocere per 15 minuti a fuoco basso. A parte rosolare i petti di pollo in olio e burro, salarli e servirli irrorati con la salsa allo speck.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Petti Di Pollo - 100 G Speck - 1 Cipolla - 1 Bicchierino Brandy - Olio D'oliva - Burro - Sale - Brodo
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