Pollo Bang Bang Dello Sichuan

Ricetta secondo per 8 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: In una pentola capace coprite il pollo d'acqua e portate a ebollizione per cinque minuti. Ripetete l'operazione altre due volte, poi fermate la cottura e lasciate riposare il pollo dieci minuti nel suo brodo di cottura. Separate le cosce e le ali del pollo e tagliate il resto in quattro pezzi. Disossatelo e tagliatelo a listarelle. Disponetelo su un grande piatto di servizio. Tritate il peperoncino. Fate scaldare una padella a fuoco lento e versatevi l'olio d'arachidi e il peperoncino. Versate l'olio in una ciotolina, aggiungete un pizzico di pepe, la salsa di sesamo o il burro d'arachidi, l'olio di sesamo, lo zucchero e la salsa di soia. Miscelate bene. Versate la salsa sul pollo al momento di servirlo.

Ingredienti:

Ingredienti: 1 Pollo Di 1700 G - 4 Cucchiai Olio D'arachidi - 4 Cucchiaini Peperoncini Rossi Secchi - 4 Cucchiai Burro D'arachidi (o Salsa Di Sesamo) - 4 Cucchiaini Zucchero - 2 Cucchiai Olio Di Sesamo - 4 Cucchiai Salsa Di Soia - Pepe

13/10/2022 | Letture: 110 | Categorie: Ricette cucina, Secondi