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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno fritto.
Preparazione: In una teglia unta d'olio si fa soffriggere la cipolla e dopo aver aggiunto il pollo tagliato a pezzi, il rosmarino, il prezzemolo, il vino bianco e il sale, si inizia la cottura nel forno caldo. A metà cottura, si aggiungono le patate tagliate a tocchetti e si attende che sia il pollo che le patate siano ben dorati per servirli a tavola.
Ingredienti: 1 Pollo - 1 Cipolla - 1 Rametto Rosmarino - 1 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Prezzemolo