Pollo Con Peperoni Verdi
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.
Preparazione:
Preparazione: In un tegame scaldate una grossa noce di burro e quattro cucchiai d'olio, quindi rosolatevi per un quarto d'ora il pollo tagliato a pezzi mescolando spesso. Salate, pepate, coprite e cuocete per circa 20 minuti. A questo punto aggiungete i peperoni verdi interi, l'aglio intero, ancora un po' d'olio se occorre. Continuate la cottura a fuoco basso per mezz'ora circa. Se necessario bagnate con poca acqua calda. Servite caldo. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Bonarda DOC, Colli Bolognesi Barbera DOC, Lizzano Rosso DOC.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Pollo - 300 G Peperoni Verdi Piccoli Sottili - 1 Noce Grande Burro - 1 Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe
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