Pollo In Salsa Di Rafano
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare il pollo a quarti ed eliminare la pelle. Cuocerlo nel brodo con il rafano grattugiato, le cipolle tagliate a grossi spicchi e le mandorle scottate, pelate e tritate finemente. Disporre il pollo su un piatto di portata. Aggiungere al liquido di cottura il burro e la panna, salare e su fuoco dolcissimo far addensare. Passare la salsa e servirla con il pollo.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Pollo - 200 G Radice Di Rafano (cren) - 100 G Mandorle - 25 Cl Panna - 3 Cipolle - 50 G Burro - Brodo - Sale
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