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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro.
Preparazione: Marinare il pollo per 3 ore in una terrina con l'aceto, le verdure, il sale, il pepe e l'origano. Rosolarlo per 10 minuti nell'olio, unire le verdure, 2 cucchiai di marinata, la salsa di pomodoro e le olive. Cuocere coperto per circa 1 ora.
Ingredienti: 1 Pollo Tagliato A Pezzi - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino - 3 Peperoni Verdi Spellati E Tritati - 4 Pomodori Pelati - 3 Cipolle - 1 Spicchio Aglio Affettato - Origano - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - 100 G Olive Snocciolate - 1/4 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe