Polpette Ai Pinoli
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Cuocere la mollica nel brodo, mescolando ogni tanto, per circa 10 minuti. Impastare la carne con l'uovo, i pinoli tritati e la mollica strizzata, salare e pepare. Formare delle polpettine, infarinarle e friggerle in olio ben caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Polpa Di Manzo Macinata - 40 G Pinoli - 80 G Mollica Di Pane - 50 Cl Brodo - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Uovo
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