Polpette Alla Genovese
Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne Tritata - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Preparare i granuli, bagnare la mollica nel latte ed unire la carne, l'uovo, il parmigiano, il prezzemolo e l'aglio tritati, i funghi reidratati e tritati, la maggiorana, il sale ed il pepe. Impastare bene il tutto e formare le polpette, passarle nel pangrattato e friggerle nell'olio.
Ingredienti:
Ingredienti: 100 G Granuli Di Soia - 100 G Carne Tritata - 50 G Funghi Secchi - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Mollica Di Pane Raffermo - Latte - Aglio - Prezzemolo - Maggiorana - Noce Moscata - Olio Di Semi - Sale - Pepe - Pangrattato
Vini consigliati dal sommelier professionista
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Gnocchi Di Tritello
02/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Involtini Di Verza
14/05/2023