Polpette Alla Pancetta
Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne.
Preparazione:
Preparazione: Far rinvenire il pane in 10 cl d'acqua, mescolarvi carne, uovo, salare e pepare. Amalgamare bene senza lavorare troppo. Formare 8-10 polpette. Eliminare la cotenna dalla pancetta e avvolgere una fettina attorno a ogni polpetta, fermandola eventualmente con uno stecchino. Disporre le polpette su due file in una teglia unta. Infornare a 200 gradi per 25 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Carne Macinata - 10 Fette Grandi Pancetta Affumicata - 4 Cucchiai Pangrattato - 1 Uovo - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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