Polpette Con Pinoli
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Mettete la mollica di pane in un tegamino, aggiungete poco alla volta 1 tazza di brodo caldo e rigirate con un cucchiaio di legno, lasciando cuocere 45 minuti. In un recipiente versate la carne macinata, l'uovo, i pinoli tritati e la mollica. Salate, pepate e mescolate bene. Formate delle polpettine che passerete nella farina e friggerete poi in olio caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Polpa Di Manzo Macinata - 40 G Pinoli - 80 G Mollica Di Pane - Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado) - Farina 00 - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Uovo
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