Polpette Pinolate
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Rosolate la carne con poco olio e sfumate col vino bianco. Passate al tritatutto, unite 1 uovo intero, sale, pepe e pinoli. Fate tante polpette, infarinatele, passatele nelle 2 uova sbattute e nel pangrattato. Friggetele in olio ben caldo e servite.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Carne Di Vitello - 3 Uova - 100 G Pinoli - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Pangrattato
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