Polpettone Con Ricotta
Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne Macinata - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Preparare della carne macinata condita con sale, pepe, uova, ricotta, formaggio grattugiato. Stendere questo impasto sopra un foglio di carta argentata, farcirlo con della frittata e arrotolarlo; cuocerlo per circa un'ora nel brodo. Tagliarlo a fette e guarnirlo con della verdura da minestrone lessata e fatta saltare in padella con burro e panna.
Ingredienti:
Ingredienti: Carne Macinata - Sale - Pepe - Uova - Ricotta - Formaggio Grattugiato - Frittata - Brodo - Verdura Da Minestrone Lessata - Burro - Panna
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