Polpettone Rifatto
Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne.
Preparazione:
Preparazione: Tritare la carne al coltello e anche il prosciutto. Unirvi un trito d'aglio e prezzemolo, il timo, la fetta di pane casereccio bagnato nel latte, sale, pepe, uova. Mescolare e dare forma al polpettone. Avvolgerlo in una pezza di cotone bianco e lessarlo per 1 ora circa con gli odori. Servirlo tiepido o freddo con maionese.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Lesso O Arrosto Avanzato - 200 G Prosciutto Dolce - 2 Uova - Aglio - Prezzemolo - Sedano - Carota - Cipolla - Timo - Latte - Pane Raffermo - Sale - Pepe
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